Fundación Cruzcampo
Publicaciones .Propias
La Cerveza en la Antigüedad
Autores: Manuel Molina, Margarita conde, José Miguel Serrano, José Manuel Galán, Pedro Sáez y Salvador Ordóñez
Nº de páginas:
El Cuarto volumen de la colección se edita en diciembre de 2001, y en sus 150 páginas se tratan temas sobre los orígenes de la Cerveza, pasando por Mesopotamia, Egipto, y el mundo Grecorromano.
En este Estudio se contempla y diserta sobre la elaboración y almacenamiento de la cerveza en la antigüedad, así como su vinculación a la cultura, la ciencia, las fiestas y la religión de aquellas épocas.
Se trata de un pequeño manual de historia muy interesante, con ilustraciones en blanco y negro, en el que han participado los siguientes autores:
-Manuel Molina, Margarita conde, José Miguel Serrano, José Manuel Galán, Pedro Sáez y Salvador Ordóñez.
